Patlıcanlı kızartırken yağ çekmemesi için ne yapmak lazım? Kızartma yağına bir miktar sirke ekleyerek patlıcanların çok fazla yağ çekmesini önleyebilir, aynı zamanda da daha lezzetli olmalarını sağlayabilirsiniz. Patlıcan kızartırken sıçramaması için ne yapmak lazım? Sebzeleri yıkayıp pişirmeye hazırladıktan sonra kağıt havlu yardımıyla fazla suyunu alın. İyice kurutmadan yağa atmamaya dikkat edin, aksi takdirde su yağınıza çarptığında patlayıp sıçrayacaktır. Patlıcan yumuşak olması için ne yapmalı? Patlıcanları terletin. Terletmek için tavaya az miktarda su ekleyin ve patlıcanları içine koyun. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Tavada biriken buhar patlıcanların terlemesine ve yumuşamasına neden olacaktır. Patlıcanları nasıl kızartılır? Patlıcanları sudan çıkarın, tüm suyu bir…
Yorum Bırak