Keş nereden gelir? Geleneksel yiyeceklerimizden biri olan keş, Orta Asya Türkleri tarafından Anadolu’ya getirilen kurutulmuş bir süt ürünüdür. Keş nedir Bolu? Bolu Keşi – Bolu, süzme yoğurttan yapılan sert bir lordur. Yoğurdu tülbentten iyice süzün. Daha sonra suyu bir ağırlığın altında süzün. Yoğurt tuzla yoğrulur ve sabun kalıbı gibi şekillendirilir, ardından güneşte kurutulur. Keş peynir nerenin? Yoğurdun kurutulmuş hali olan keş peyniri, Bolu yöresinin kendine özgü lezzetlerinden biridir. Kurut keş peyniri, kahvaltıların yanı sıra erişte ve makarnalara da özel bir lezzet katar. Keş hangi dilde? Aptal, salak: Uyuşturucu bağımlısı baban, uyuşturucu bağımlısının oğlu da uyuşturucu bağımlısıdır (Karagöz’den). Sıfat (Farsça keşі,…
Yorum Bırak