Biberli ekmeğin içine ne konur? Hataylıların nesilden nesile aktardığı bu tarif, yıllar geçmesine rağmen değişmeden kalmıştır. Biberli ekmek yapımında kullanılan ana malzemeler; un, maya, tuz ve sudan oluşan bir hamur olup, ayrıca kırmızı biber salçası, domates salçası, sarımsak, acı biber, kekik ve zeytinyağından oluşan acı bir karışımdır. Sucuk ekmeğin içine soğan konur mu? Sosislerimizi şişlere geçirip iki tarafını da güzelce kızartalım. Ekmeğimizin iki tarafını da ızgarada ısıtalım. Önceden ısıttığımız ekmeğimize %100 doğal sosisleri, közlenmiş domatesleri, soğanları ve biberleri koyuyoruz. İsteğe göre tuz ekleyelim. Etli ekmek içine soğan konur mu? Köfte, 180 gr hamur, 100 gr et, 100 gr sebzeden oluşur.…
Yorum Bırak